Cada vez mais jovens em cidades africanas estão a adotar dietas com menor consumo de carne e maior ênfase em alimentos vegetais. Esta tendência, conhecida como plant-based, reflete uma preocupação crescente com a saúde, o meio ambiente e a sustentabilidade alimentar.
Em cidades como Luanda, Nairobi e Joanesburgo, restaurantes e mercados oferecem hoje mais opções vegetarianas, muitas delas inspiradas em pratos tradicionais locais.
A KAJI FM celebra essa nova consciência alimentar, que honra o corpo, o planeta e os saberes ancestrais africanos.